Selezioniamo con grande cura le migliori uve rosse provenienti dal Mediterraneo, le quali vengono sottoposte a una macerazione a temperatura controllata di 14°C, un processo che permette di estrarre al meglio i colori e gli aromi caratteristici del vitigno. Il mosto fermenta poi a 16°C grazie all’impiego di lieviti selezionati, che garantiscono un equilibrio perfetto tra intensità aromatica e freschezza. Dopo la fermentazione, il vino viene delicatamente dealcolato, attraverso un processo che conserva integralmente le sue caratteristiche organolettiche, mantenendo intatti gli aromi e la struttura.
Il risultato è un vino leggero e raffinato, adatto anche a vegetariani e vegani.

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 Annata: –

 Vitigni: Varietà di uva rossa della zona mediterranea

 Alcol: 0,0% vol.

 Temperatura di servizio: 4° – 6°C

 Tipologia: Rosé

 Abbinamento: perfetto da servire come aperitivo, e persino in accompagnamento a tutti i tipi di pesce.